Centrum Kociánka, Pracoviště Brno má vlastní kuchyni. Součástí stravovacího provozu je společná jídelna a výdejny stravování na jednotlivých budovách – celkem máme 9 výdejních míst.
Na kvalitu stravy dohlíží vedoucí stravování – nutriční terapeut, která sestavuje jídelní lístky pro jednotlivé diety. Jídelní lístek je plánován na 7 dní dopředu. Strávník má k výběru ze tří variant od snídaně po večeře (snídaně, desátka, oběd, svačina, večeře a II. večeře pro diabetiky)
1 varianta – klasická strava-česká kuchyně
2 varianta – vegetariánská strava
3 varianta – odlehčená strava
Zbývajících 6 variant jsou diety.
Našim strávníkům se snažíme nabízet nutričně vyváženou a pestrou stravu.
Výchova ke zdraví může být jen tehdy efektivní, jestliže splňuje řadu nezbytných náležitostí a zásad. Pro realizaci je nezbytné, aby každý člověk, tedy i uživatel, byl dostatečně motivován chtít své zdraví šetřit a eliminovat škodlivé faktory, aby věděl co je zdraví prospěšné a co mu škodí. Při sestavování jídelníčku musíme respektovat dosažení stanovených výživových hodnot.
Ve stravovacím provozu Centra se připravuje cca 800 pokrmů celodenní stravy pro vlastní uživatele, přibližně 140 obědů pro zaměstnance Centra přítomné v pracovním procesu a cca 100 obědů pro cizí strávníky. Vaříme domácí stravu, každý den z čerstvých surovin.
Nabízíme možnost občerstvení, přípravu rautů.
Objednávání stravy přes Chytrou organizaci (odkazy viz výše) každý den do 9 hod. na následující den.
Kontakt
Věra Konečná, telefon 515 504 211, mobil: 775 404 035, e-mail: strava(zavináč)kocianka.cz